와인의 향과 분위기는 즐기고 싶지만 알코올 섭취는 줄이고 싶다면 어떤 선택지가 있을까요?
최근 주목받는 제품 중 하나가 스페인 와이너리 토레스(Familia Torres)의 논알코올 와인 ‘나투레오(Natureo)’입니다.
2026년 10월 16일 한국에서 열린 미디어 행사에서는 나투레오 스파클링·화이트·레드 3종이 소개됐습니다. 국내 수입사 관계자가 야근 중 스파클링 제품을 마신 경험을 언급하면서 관심을 끌기도 했습니다.
하지만 논알코올 와인이라고 해서 모두 알코올이 완전히 0%인 것은 아닙니다. 업무 중 음용 가능 여부 역시 제품 표시와 회사 규정에 따라 판단해야 합니다.
이번 글에서는 논알코올 와인이 일반 와인과 어떻게 다른지, 나투레오는 어떤 기술로 알코올을 제거하는지, 제품을 선택하기 전 무엇을 확인해야 하는지 살펴보겠습니다.
- 브랜드: 나투레오(Natureo)
- 제조사: 스페인 파밀리아 토레스
- 최초 출시: 2008년
- 기술 연구 시작: 2004년
- 제조 방식: 발효 후 알코올을 분리하는 탈알코올 공정
- 국내 소개 제품: 스파클링·화이트·레드
- 주요 공정: 스피닝 콘 칼럼(SCC)
자료: 한국경제 2026년 10월 19일 보도 및 파밀리아 토레스 공식 자료.
1. 논알코올 와인은 일반 와인과 무엇이 다를까?
일반적인 와인은 포도즙을 발효시키는 과정에서 당분이 알코올로 전환되면서 만들어집니다.
반면 탈알코올 와인은 와인을 만든 후 별도의 공정으로 알코올을 제거하거나 낮춥니다.
따라서 처음부터 발효하지 않은 일반 포도주스와도 제조 과정이 다릅니다.
| 구분 | 일반 와인 | 탈알코올 와인 |
|---|---|---|
| 제조 | 포도 발효 | 포도 발효 후 알코올 제거 |
| 알코올 | 제품별 도수 존재 | 제거 방식·제품 표시에 따라 다름 |
| 향과 풍미 | 발효·숙성 성분 포함 | 원래 향을 보존하려는 기술 적용 |
| 당류·열량 | 제품별 차이 | 제품별 차이 |
알코올을 제거하면 와인의 질감과 향의 균형도 달라질 수 있습니다. 제조사는 이러한 변화를 줄이기 위해 여러 기술을 활용합니다.
논알코올 와인이 일반 와인과 정확히 같은 맛이라고 단정할 수는 없지만, 와인 특유의 향과 풍미를 유지하려는 제품들이 등장하고 있습니다.
2. 나투레오는 어떤 와이너리에서 만든 제품일까?
나투레오는 스페인의 와이너리 파밀리아 토레스가 선보인 탈알코올 와인 브랜드입니다.
토레스는 2004년 관련 연구를 시작했고, 2008년 나투레오를 처음 출시했습니다.
이후 알코올 제거 기술과 제품군을 발전시켜 왔습니다.
단순히 와인 브랜드 이름을 붙인 음료일까?
나투레오의 특징은 실제 와인 제조와 탈알코올 공정을 결합한다는 점입니다.
먼저 포도를 발효해 와인을 만들고, 별도의 물리적 공정으로 알코올을 제거합니다.
제조사에 따르면 이 과정에서도 포도와 발효에서 비롯된 향을 최대한 유지하는 것이 중요한 개발 목표입니다.
2024년에는 문두스 비니 논알코올 와인 대회에서 토레스가 국제 생산자 부문 수상 기업으로 선정되기도 했습니다.
다만 수상 이력이 모든 소비자의 맛 선호도나 제품의 건강상 우수성을 보장하는 것은 아닙니다.
3. 나투레오 스파클링·화이트·레드는 어떻게 다를까?
2026년 10월 국내 미디어 행사에서는 나투레오의 스파클링, 화이트, 레드 제품이 소개됐습니다.
모두 논알코올 와인 계열이지만 각 제품의 포도 품종과 스타일, 제조사가 강조하는 풍미에는 차이가 있습니다.
| 제품 | 특징 | 보도된 풍미 |
|---|---|---|
| 나투레오 스파클링 | 기포가 있는 스타일 | 청량감 |
| 나투레오 무스캇 화이트 | 화이트 스타일 | 상큼한 과실 향과 산미 |
| 나투레오 가르나차 시라 레드 | 레드 스타일 | 체리 계열 색상과 부드러운 타닌감 |
2026년 10월 19일 한국경제 행사 보도 기준. 제품별 풍미는 행사 소개 및 보도 내용이며 직접 시음한 평가가 아닙니다.
스파클링 제품은 무엇이 다를까?
스파클링은 기포가 있는 와인 스타일입니다. 이번 행사에서는 청량감이 특징으로 소개됐습니다.
화이트 제품은 어떤 특징이 있을까?
무스캇 화이트는 과실 향과 산미가 강조된 제품으로 소개됐습니다. 제조사 측은 화이트 제품이 해외 시장에서 인기를 얻고 있다고 설명했습니다.
레드 제품은 일반 레드와인과 비슷할까?
가르나차 시라 레드는 체리 계열 색상과 부드러운 타닌감이 특징으로 소개됐습니다.
다만 알코올을 제거한 제품이므로 일반 레드와인과 바디감이나 질감에서 차이가 날 수 있습니다.
구체적인 선호도는 실제 제품을 마시는 사람마다 다를 수 있습니다.
4. 알코올을 제거해도 와인 향이 남는 이유는 무엇일까?
나투레오의 핵심 제조 기술로 소개된 것이 ‘스피닝 콘 칼럼(Spinning Cone Column)’입니다.
이 기술은 진공과 온도 조절을 활용해 액체에 포함된 휘발성 성분을 분리하는 방식입니다.
토레스 측 설명에 따르면 향 성분을 먼저 분리해 보존하고, 알코올을 제거한 뒤 향을 다시 결합하는 과정을 거칩니다.
포도즙을 발효해 기본 와인을 만듭니다.
↓
저온·진공 조건에서 주요 향 성분을 분리합니다.
↓
별도 공정을 통해 알코올 함량을 낮춥니다.
↓
보존한 향 성분을 다시 더합니다.
자료: 토레스 제조 공정 및 한국경제 행사 보도. 이해를 돕기 위해 단순화한 개념도.
토레스 측은 이 공정에서 휘발성 향 성분을 95% 이상 먼저 분리한다고 설명했습니다.
이는 제조사가 제시한 공정 설명이지, 완제품에서 와인 향을 정확히 95% 보존한다는 측정 결과와 같은 의미는 아닙니다.
알코올 제거 기술은 계속 발전하고 있지만 일반 와인과 완전히 동일한 맛을 재현한다는 의미로 받아들일 필요는 없습니다.
5. 논알코올 와인 구매 전 반드시 확인할 것은 무엇일까?
제품을 살펴볼 때 가장 중요한 정보 중 하나는 실제 알코올 함량입니다.
논알코올이라는 용어가 사용됐더라도 모든 제품의 알코올 함량이 반드시 0.00%라는 뜻은 아닙니다.
한국소비자원도 무알코올과 비알코올 음료의 표시 차이를 확인하도록 안내하고 있습니다.
- ☐ 실제 알코올 함량(ABV)을 확인했는가?
- ☐ 무알코올·비알코올 표시를 구분했는가?
- ☐ 당류와 열량을 확인했는가?
- ☐ 원재료 및 알레르기 관련 정보를 확인했는가?
- ☐ 국내 정식 판매 제품의 라벨을 확인했는가?
논알코올 와인은 무조건 건강에 좋을까?
알코올 섭취를 줄이는 데 도움이 되는 선택지일 수 있지만, 논알코올이라는 이유만으로 모든 제품이 저당·저열량인 것은 아닙니다.
잔당이나 첨가 성분, 제품 용량에 따라 열량이 달라질 수 있으므로 영양정보를 확인하는 것이 좋습니다.
임산부나 운전자도 마셔도 될까?
제품마다 미량의 알코올이 남아 있을 가능성이 있으므로 완전한 알코올 회피가 필요한 상황에서는 더욱 주의해야 합니다.
임신 중이거나 운전 전이라면 제품의 정확한 함량을 확인하고, 확인되지 않은 제품은 피하는 것이 안전합니다.
회사에서 마셔도 괜찮을까?
국내 수입사 관계자가 야근 중 제품을 마신 경험을 소개했지만, 이는 한 관계자의 사례입니다.
모든 직장에서 업무 중 음용이 허용된다는 의미는 아닙니다.
회사 규정과 제품의 알코올 함량을 확인해야 하며, 업무 중 음주로 오인될 수 있는 상황도 고려해야 합니다.
6. MZ세대는 왜 논알코올 와인에 관심을 보일까?
논알코올 와인에 대한 관심은 술을 마시는 방식의 변화와 연결해 볼 수 있습니다.
술에 취하는 경험보다 음식과 어울리는 향, 분위기, 개인 취향에 맞는 음료 선택을 중요하게 생각하는 소비자가 있다는 것입니다.
2026년 10월 16일 행사에서 토레스 측은 건강과 일상의 균형을 중시하는 흐름을 논알코올 시장 성장의 배경으로 설명했습니다.
다만 모든 MZ세대가 같은 방식으로 음료를 소비하거나 논알코올 와인을 선호한다고 일반화할 수는 없습니다.
와인 시장에서 어떤 변화가 예상될까?
논알코올 제품은 기존 와인을 완전히 대체하기보다 소비자의 선택지를 넓히는 역할을 할 수 있습니다.
식사 자리에서 알코올 섭취를 줄이고 싶은 사람, 와인 스타일의 향을 경험하고 싶은 사람에게 대안이 될 가능성이 있습니다.
그러나 국내 시장의 실제 성장률과 장기 판매 성과는 별도의 소비·유통 데이터로 확인해야 합니다.
7. 논알코올 와인 나투레오 FAQ
Q1. 나투레오는 일반 포도주스인가요?
아닙니다. 나투레오는 포도를 발효해 와인을 만든 뒤 별도 공정으로 알코올을 제거하는 탈알코올 와인 브랜드입니다.
Q2. 나투레오는 언제 출시됐나요?
스페인 와이너리 토레스가 2004년 관련 연구를 시작했고 2008년 나투레오 브랜드를 출시했습니다.
Q3. 나투레오 와인은 모두 알코올 0%인가요?
제품별 정확한 알코올 함량과 표시를 확인해야 합니다. 논알코올이라는 표현만으로 모든 제품의 알코올이 완전히 제거됐다고 단정할 수 없습니다.
Q4. 스피닝 콘 칼럼은 무엇인가요?
진공·온도 조절 등을 활용해 와인의 향 성분과 알코올을 단계적으로 분리하는 기술입니다. 나투레오는 이 공정을 이용해 향을 보존하면서 알코올을 제거합니다.
Q5. 논알코올 와인은 일반 와인보다 칼로리가 낮나요?
알코올 제거로 열량이 낮아질 가능성이 있지만, 실제 열량은 당류와 제품 구성에 따라 다릅니다. 개별 제품 영양정보를 확인해야 합니다.
Q6. 국내에서 소개된 나투레오는 어떤 종류인가요?
2026년 10월 미디어 행사에서는 스파클링, 무스캇 화이트, 가르나차 시라 레드가 소개됐습니다. 국내 판매 제품의 규격과 상세 성분은 별도 라벨 확인이 필요합니다.
8. 정리: 나투레오는 와인을 즐기는 또 다른 선택지입니다
논알코올 와인 나투레오는 스페인 토레스가 오랜 기간 개발해 온 탈알코올 와인 브랜드입니다.
일반 와인처럼 포도를 발효한 후 알코올을 제거하면서 향을 최대한 유지하려는 기술이 특징입니다.
2026년 10월 국내에 소개된 제품은 스파클링·화이트·레드 3종으로 각각 다른 스타일과 향의 특징을 갖고 있습니다.
다만 논알코올 제품이라고 해서 모든 상황에서 음용해도 안전하다고 단정하거나, 건강 효과와 열량을 일반화해서는 안 됩니다.
논알코올 와인을 선택할 때는 브랜드 이름보다 실제 알코올 함량, 당류, 열량, 제조 방식과 개인의 필요를 함께 확인하는 것이 중요합니다.
※ 본 글은 2026년 10월 19일 보도 및 제조사 공식 자료를 기준으로 작성했습니다. 제품별 국내 판매가격·알코올 함량·당류·열량은 확인된 라벨을 기준으로 별도 검토해야 합니다. 실제 시음 경험이나 건강 효능을 임의로 작성하지 않았습니다.